Dicembre 2016

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28 Dic 2016

Il Viaggiator Goloso apre a Milano

Cercare vie nuove per attrarre i consumatori. E' il meritorio lavoro che sta facendo Mario Gasbarrino,  l'amministratore delegato Unes/U2  Supermercati, con il nuovo store nell'elegante Viale Belisario, nel cuore di Milano. All'interno del punto vendita, il percorso è tradizionale, la comunicazione in-store essenziale ma chiara, buono il rapporto qualità-prezzo,  evidente la ricerca di affidabilità e di correlativa fidelizzazione della clientela. All'ingresso di grande effetto il panificio biologico che valorizza il punto  vendita, ottima la presenza del sommelier che consiglia nel reparto vini. Non in linea con la ricercata qualità il corner delle acque minerali e si avverte la mancanza di…

28 Dic 2016

Il presunto Supermercato del futuro

Siamo nel "Supermercato del futuro" almeno cosi lo definisce la Coop. Circa 700 metri quadrati di vendita, lineari bassi, varie merceologie, nessun banco servito, sfoggio di monitor che tante volte ingrandiscono le informazioni presenti con caratteri minuti sul packaging del prodotto. Non sempre visibili per motivi di illuminazione e di grafica le vele elettroniche, pensiamo alla difficoltà per gli anziani. Piacevole e ben evidenziata la narrazione dei sei temi dello store: bontà, convenienza, sicurezza, etica, rispetto dell'ambiente e trasparenza. I reparti dedicati alla carne e al pesce presentano solo prodotti già confezionati. Il supermercato Coop è all'interno del Bicocca Village,…