vino

Industria
10 Mag 2013

La sfida delle etichette parlanti

Cresce la comunicazione delle imprese e si definiscono nuovi modelli di relazione con i consumatori. Con le “etichette parlanti”,  sinora diffuse principalmente nel fashion e nell’elettronica di consumo, si innesca un nuovo flusso comunicativo, più costante e coinvolgente, che soddisfa maggiormente le attese dei clienti. Sfruttano la tecnologia QR-Code ed è sufficiente avvicinare la fotocamera dello smartphone o del tablet per avviare brevi videoclip che, per esempio, invitano ad un'esperienza multisensoriale del magico territorio dell'Etna o  alla presentazione dei vini effettuata dall'enologo dell'azienda oppure alla descrizione delle qualità nutrizionali del prodotto, delle sue caratteristiche e dei suoi benefici sulla salute…
Distribuzione
06 Mag 2013

Formaggio e Vino si sposano sui device mobili

E’ una applicazione davvero utile quella ideata dall’Assolatte, l’Associazione italiana lattiero casearia, e dall’Unione Nazionale Consumatori.  Si chiama “Formaggi” ed è sviluppata dalla  Viamatica. Contiene schede e foto di 92 tipi di formaggio, italiano ed estero, oltre 350 ricette e ben 2000 abbinamenti di beverage consigliati. Una miniera di notizie soprattutto per i più curiosi che possono  contare su vaste stringhe di ricerca: dalla stagionatura che va dal fresco alla lunghissima, alle sei scelte possibili se si valuta il tipo di latte usato, alle cinque canalizzazioni per la pasta, dalla morbida alla extradura, per finire poi naturalmente alla semplice ricerca…
Comunicazione
22 Apr 2013

L’azienda del futuro? Parlerà con i clienti

Nell’attuale contesto le imprese italiane per evitare marginalizzazioni di mercato devono recuperare efficienza, velocità e innovazione. Sono questi i primi tre parametri che gli imprenditori indicano per  rafforzare la competitività delle proprie aziende. Efficienza nella struttura organizzativa incluso il conto economico, Velocità nella elaborazione strategica e nell’adozione delle conseguenti politiche gestionali operative,  Innovazione nel pensiero, nell’azione, nella comunicazione e nelle relazioni. Crollano i vecchi perimetri di soggettività, di appartenenza, di “personale” e di “sociale” e tutti confluiscono in un mare di crescenti interconnessioni che rappresentano la nuova infrastruttura della comunicazione nella quale i consumatori appaiono spesso più rapidi nell’acquisire e…
Industria
05 Apr 2013

Il vino e la dieta mediterranea? Coppia perfetta e invincibile.

“La dieta mediterranea esalta il carattere salutare del vino che a sua volta esalta il valore della dieta stessa”. Insomma tra il vino e la cucina mediterranea c’è un legame molto stretto e di antica data. Lo sostiene una nuova ricerca effettuata da Confagricoltura e dall’università Tor Vergata di Roma che sarà presentata martedì 9 aprile a Verona al Vinitaly. L’Italia nel 2012 si conferma primo produttore a livello mondiale e la flessione dei consumi interni, pari al 2%, è bilanciata dall’aumento dell’export pari al 6,6%, di cui poco meno della metà nei Paesi dell’Unione europea. Cresce lentamente la concentrazione…